Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 200F газовая
Модель: Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 200F газовая
Производитель: Porlanmaz Bakery Machinery
Цена по запросу!
Описание
Ротационная газовая печь Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 200F применяется на профессиональных кухнях пекарен и кондитерских для выпекания хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и других изделий из теста. Модель оснащена лампами освещения на дверях кабины печи, которые легко заменяются снаружи. Камера сгорания выполнена из нержавеющей стали с выносливостью больше 1000 градусов тепла.
Поставляется в разобранном виде в 2 или 3 ящиках.
Особенности:
- Источник энергии: газ
- Горелка расположена в передней части
- Две функции для приготовления продукции: конвекция и ротация
- Экономная и равномерная выпечка благодаря большей подачи пара в камеру
- Пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара
- В печах рекомендуется применять смягченную воду
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 5000 шт. / 8 ч
- Площадь выпечки: от 8 до 16 м2
- Количество противней: от 10 до 20
- Расстояние между противнями: от 80 до 160 мм
- Тепловая мощность: 70000 ккал/ч
- Давление газа / Рабочее давление: 300 / 50 мбар
- Максимальное энергопотребление:
- Природный газ: 8,4 м3/ч
- СНГ: 6,8 л/ч
Опции (заказываются отдельно):
- Тележка-шпилька
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.